Tết Nguyên đán là thời điểm tiêu thụ số lượng lớn thực phẩm trong năm, nhất là các loại thực phẩm như: thịt và các sản phẩm từ thịt, cá, trứng, bánh, mứt, kẹo, rượu, bia, rau, củ, quả, phụ gia thực phẩm, … và sau Tết là mùa Lễ hội Xuân với nhiều lượt khách tham dự.
Nhằm thực hiện tốt công tác quản lý và đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và sử dụng thực phẩm; tăng cường kiểm soát, ngăn chặn kịp thời việc sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng; đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng; phòng chống ngộ độc thực phẩm.
Ban Chỉ đạo liên ngành tỉnh về an toàn thực phẩm đã xây dựng Kế hoạch số 111/KH-BCĐLNTATTP ngày 24/12/2024 về triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025 và chỉ đạo cho các Ban, ngành, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm các cấp triển khai thực hiện.
Mục tiêu của Kế hoạch:
– Hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025.
– Tăng cường kiểm tra liên ngành từ tuyến tỉnh đến tuyến xã tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và Lễ hội có yếu tố nguy cơ cao, các làng nghề chế biến thực phẩm, các huyện có cửa khẩu.
– Huy động tối đa các kênh truyền thông phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm cũng như các kiến thức trong cách lựa chọn, bảo quản, chế biến thực phẩm không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Thời gian triển khai các hoạt động như sau:
– Hoạt động truyền thông từ ngày 25/12/2024.
– Hoạt động kiểm tra chủ động trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025 từ ngày 27/12/2024 đến hết ngày 20/3/2025./.
Phòng Nghiệp vụ – Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm An Giang
