Cán bộ Viện Pasteur TP.HCM phân tích mẫu cá thu thập trên thị trường
Để phòng chống ngộ độc, sử dụng thực phẩm an toàn, người dân cần ủng hộ kênh phân phối hiện đại và các địa chỉ sản xuất kinh doanh có uy tín.
“Tết là dịp dễ xảy ra nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao do người dân trữ thực phẩm nhiều mà việc bảo quản không đúng và ăn uống thất thường. Mặt khác, đây cũng là dịp một số đối tượng gia tăng sản xuất sản phẩm kém chất lượng nhưng người dân lại tiêu dùng nhiều trong dịp tết như: bánh mứt, lạp xưởng, đồ khô… Bên cạnh đó, việc sản xuất thực phẩm ở các cơ sở không đủ điều kiện vệ sinh ATTP, rất dễ bị nhiễm khuẩn. Ngoài ra, rượu giả cũng sẽ rất nhiều”, PGS-TS Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng ban Quản lý ATTP TP.HCM chia sẻ với Thanh Niên.
|
Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long vừa có công văn gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc T.Ư, Ban Quản lý ATTP TP.HCM chỉ đạo khẩn trương triển khai hoàn thành kế hoạch thanh, kiểm tra đã được phê duyệt; đẩy mạnh thanh, kiểm tra đột xuất, xử lý nghiêm các vi phạm (nếu có) theo Chỉ thị 13/CT-TTg ngày 9.5.2016 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP và Chỉ thị số 20/CT-TTg ngày 17.5.2017 của Thủ tướng Chính phủ về việc chấn chỉnh hoạt động thanh tra, kiểm tra đối với doanh nghiệp. Ngoài ra, Bộ Y tế chỉ đạo các đơn vị xây dựng kế hoạch thanh, kiểm tra về ATTP trong dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất và Lễ hội Xuân 2018, bắt đầu triển khai ngay từ tháng 12.2017.
Duy Tính
|
Duy Tính (Theo thanhnien.vn)
