An Giang: Hội thảo phổ biến Nghị đinh số 115/2018/NĐ-CP cho các Công ty/Doanh...
Sáng ngày 02/11/2018, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh An Giang đã tổ chức Hội thảo phổ biến Nghị đinh số 115/2018/NĐ-CP cho các Công ty/Doanh nghiệp/Cơ sở kinh doanh dịch...
Chà bông ‘handmade’: Mù mờ nguồn gốc, thả nổi chất lượng?
(VietQ.vn) - Chà bông (ruốc) là món ăn được sử dụng phổ biến, thế nhưng, sau vụ ngộ độc khiến 55 người phải nhập viện cấp cứu tại Tân Phú (TP.HCM), đã đến lúc...
Cảnh báo tình trạng mạo danh cán bộ Cục An toàn thực phẩm để...
(VietQ.vn) - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra thông tin cảnh báo về việc một số tổ chức, cá nhân lợi dụng danh nghĩa cơ quan này để bán...
Những thói quen dùng gia vị sai cách khiến chúng biến thành chất độc
Sử dụng gia vị để nêm nếm hay tạo mùi hương cho món ăn không đơn giản muốn cho vào lúc nào cũng được mà phải căn thời gian đun nấu để nêm nếm...
Ảnh hưởng của độc tính Aflatoxin tới con người và động vật
Aflatoxin là chất độc rất nguy hiểm đối với loài gia súc, gia cầm và con người, tuy nhiên mức độ độc hoàn toàn khác nhau.
Nguồn gốc của Aflatoxin:
Các Aflatoxin B1, B2 và G1,...
4 công dụng không ngờ của khoai lang vườn nhà
(VietQ.vn) - Khoai lang ngoài có giá trị dinh dưỡng rất cao, còn có những tác dụng mà bạn không ngờ tới.
Khoai lang rất giàu tinh bột, chất xơ thực vật, caroten, vitamin A,...
Ninh Bình: 352 học sinh ngộ độc thực phẩm, trường tiểu học bị phạt...
VietQ.vn - Cơ quan chức năng tỉnh Ninh Bình đã có quyết định phạt 30 triệu đồng đối với Trường tiểu học Đinh Tiên Hoàng để xảy ra vụ 352 học sinh bị ngộ...
Tại sao không nên sử dụng lại dầu ăn?
Tôi vẫn nghe nói không nên sử dụng dầu ăn đã chiên, rán nhiều lần vì có hại cho sức khỏe, thậm chí còn gây ung thư. Nhưng tại sao lại như vậy? Xin...
Một số hành vi ăn uống của giới trẻ không tốt cho sức khỏe
Hiện nay, có một số trẻ vị thành niên và trẻ thành niên ở các thành phố muốn giữ vóc dáng, sợ thừa cân/béo phì ảnh hưởng đến thẩm mỹ thường ăn ít hoặc...
Cách dùng than hoạt tính khi ngộ độc thực phẩm
Than hoạt tính thường được sử dụng trong dân gian để điều trị một số bệnh như ăn uống khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng…
Than hoạt tính thường được sử dụng trong dân gian...
