Tết Trung thu
đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo đặc biệt là bánh trung thu
tăng cao, bên
cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, sản phẩm bảo đảm an toàn cũng còn
một số tổ chức, cá nhân có hành vi lén lút đưa ra thị trường một số loại bánh
kẹo nhập lậu, không rõ nguồn
gốc, xuất xứ. Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ
độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, Ban chỉ đạo liên ngành An toàn thực phẩm tỉnh An Giang đã ban hành kế hoạch số 2596/KH-BCĐLNATTP ngày 15/8/2022 về việc bảo
đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2022 với các nội dung cụ thể như sau:

 1. Tập trung
tuyên truyền, hướng dẫn cho các đối tượng hiểu đúng, thực hiện đúng Luật An
toàn thực phẩm, Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ quy định
chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, các thông tư quy định
bảo đảm an toàn thực phẩm và
các văn bản pháp luật có liên quan. Đặc biệt tập
trung tuyên truyền cho các đối tượng với nội dung cụ thể như sau:

– Đối
với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm: Thực hiện quy định pháp luật về an
toàn thực phẩm quy định điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về
kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, quy định về nguồn
gốc nguyên liệu thực phẩm, quy định về đăng ký bản công bố, tự công bố sản
phẩm, sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản
phẩm.

– Đối
với người tiêu dùng: Hướng dẫn việc lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng
thực phẩm an toàn; chỉ mua, sử dụng thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác
đầy đủ, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh
mục, không đúng đối tượng, không đúng liều lượng theo quy định của Bộ Y tế. Lưu
ý kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ và hạn dùng khi mua sản phẩm thực phẩm online.

 2.
Xử lý nghiêm các hành vi vi phạm và công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản
phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng.

3. Chỉ
đạo các đơn vị y tế trên địa bàn chuẩn bị sẵn sàng các phương
án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, hóa chất để sẵn sàng cấp cứu,
điều trị, điều tra, xử lý để kịp thời khắc phục, giảm thiểu ảnh hưởng khi có vụ
ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn.

Phòng
Nghiệp vụ – Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm An Giang