Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng trong dịp Tết Trung thu năm 2021 đặc biệt trong giai đoạn dịch bệnh COVID-19 đang diễn biến hết sức phức tạp, Ban chỉ đạo liên ngành An toàn thực phẩm tỉnh An Giang đã ban hành kế hoạch số  2811/KH-BCĐLNATTP ngày 10/9/2021 về việc bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2021 với các nội dung cụ thể như sau:

1. Tập
trung tuyên truyền truyền
đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu, lồng ghép với
tuyên truyền phòng chống dịch COVID-19. Đặc biệt
tập trung tuyên truyền cho các đối tượng với nội dung cụ thể như sau:

– Đối
với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực
phẩm: Thực hiện nghiêm các quy định về điều
kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất,
kinh doanh, bảo quản, vận chuyển thực phẩm. Thực hiện nghiêm các quy định về
phòng chống dịch COVID-19 trong sản xuất như nguyên tắc 3 tại chỗ, một cung
đường hai điểm đến, …

– Đối
với người tiêu dùng: Hướng dẫn việc lựa chọn,
chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; chỉ mua, sử
dụng thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc, xuất xứ rõ
ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng,
không đúng liều lượng theo quy định của Bộ Y tế. Lưu ý khiểm tra nguồn gốc,
xuất xứ và hạn dùng khi mua sản phẩm thực phẩm online.

 2.
Xử lý nghiêm các hành vi vi phạm và công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản
phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng.

3. Chỉ
đạo các đơn vị y tế trên địa bàn chuẩn bị sẵn sàng các
phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, hóa chất để sẵn sàng cấp
cứu, điều trị, điều tra, xử lý để kịp thời khắc phục, giảm thiểu ảnh hưởng khi
có vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn.

Trong
quá trình thực hiện, phải chú ý tuân thủ các quy định về phòng chống dịch bệnh
COVID-19 đang diễn biến hết sức phức tạp như hiện nay.

Phòng
Nghiệp vụ – Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm An Giang