Từ ngày 19 ÷ 29/11/2019, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh An Giang tổ chức Tập huấn kiến thức về An toàn thực phẩm và triển khai văn bản mới cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống do tuyến huyện quản lý trên địa bàn tỉnh.
Nhằm thực hiện tốt công tác quản lý, phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn tỉnh An Giang. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh An Giang tổ chức tập huấn kiến thức về An toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh.
Từ ngày 19 ÷ 29/11/2019, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh An Giang tổ chức 11 lớp tập huấn kiến thức về An toàn thực phẩm với sự chủ trì của Bs CKII. Nguyễn Chí Công – Chi cục trưởng và phòng Nghiệp vụ của Chi cục cho khoảng 1.400 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh do tuyến huyện quản lý tại 11 huyện, thị, thành.
Lớp tập huấn triển khai các nội dung bao gồm: Các mối nguy về An toàn thực phẩm; 5 chìa khóa để có thực phẩm an toàn; 10 nguyên tắc vàng; Cách lựa chọn và bảo quản thực phẩm; Quyết định 1246/QĐ-BYT ngày 31/3/2017 của Bộ Y tế v/v ban hành “Hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống”; Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 04 tháng 9 năm 2018Nghị định quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm; Nghị định 155/2018/NĐ-CP ngày 12 tháng 11 năm 2018 Nghị định sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế.
Tại buổi tập huấn, các cơ sở đã mạnh dạn đưa ra những thắc mắc về an toàn thực phẩm để được giải đáp và rất tán đồng về việc tổ chức lớp tập huấn này. Các học viên mong muốn sẽ được tham gia các lớp tập huấn về an toàn thực phẩm lần sau để nâng cao kiến thức cho bản thân và cập nhật nhanh chóng các quy định mới của pháp luật về an toàn thực phẩm nhằm quản lý tốt cơ sở của mình, phòng ngừa xảy ra ngộ độc thực phẩm trong cơ sở.
Phòng Nghiệp vụ – Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm An Giang.
